Il cilindro centrale del fusto contiene i vasi per il trasporto delle sostante. Più esterni tubi cribrosi fatti di cellule vive che formano il libro o floema trasportano la linfa elaborata (zuccheri prodotti dalla fotosintesi) e il passaggio dalle foglie è detto traslocazione. Più interni i vasi legnosi fatti di cellule morte e impregnati di lignina trasportano la linfa grezza (acqua e sali minerali) alle foglie. La corteccia e l'epidermide del fusto hanno la funzione di rivestimento e protezione. Il libro o floema contiene i tubi cribrosi. Il cambio è fatto da un tessuto chiamato meristema secondario che consente l'accrescimento in spessore del fusto.
Fonte: Mapper-Mapper
