Le sostanze possono essere pure o miscugli.
Le sostanze pure hanno composizioni fisse e definite proprietà chimico-fisiche e si dividono in elementi (sostanze pure che non possono essere suddivise in sostanze più semplici) e composti (sostanze pure formare da 2 o più elementi, combinati in proporzioni fisse).
I miscugli o miscele, cioè insieme di 2 o più sostanze diverse, senza composizione chimica definita e si dicono omogenee o soluzioni quando le loro parti sono uniformi, eterogenee quando si possono vedere, dispersioni colloidali (o pseudo soluzioni)...
Emulsioni = liquido in liquido.
Gel = solido in liquido.
Aerosol = solidi e liquidi in gas.
Schiume = gas in liquido.
Fonte: Mapper-Mapper
